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这馄饨比饺子还大!自己做的虾仁猪肉馄饨,比外面餐馆吃实在多了

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这馄饨比饺子还大!自己做的虾仁猪肉馄饨,比外面餐馆吃实在多了海味觅食记2019-03-1416:42:26每次到外面餐馆吃馄饨,端上来的馄饨,馅只有那么一丁点,吃的几乎全是馄饨皮,虽说馄饨皮薄薄的吃起来也不会腻吧,但我每次吃完都觉得不大得劲,总感觉没吃够!这次突然馋嘴馄饨,难道又要在外面随便对付一顿吗?不,我决定自己回家动手做,而且馄饨馅一定给它包满意了!这次做的是虾仁猪肉馄饨,原本是计划用鲜虾仁来做拌馅的,但我懒劲突然又犯了,就是不想剥虾,所以改换成了干虾仁来做,也就是海米,发现了吃起来莫名多了一点劲道!味道还不错呢~如果你也爱吃馄饨,推荐你也来试试这道虾仁猪肉馄饨哒~详细制作方法:第一步:将干虾仁放入冷水中,加入适量料酒,泡发半小时左右;第二步:利用泡虾仁的空余时间,把买好的猪肉剁成肉沫。当然如果犯懒的话也可以去超市去买现成的肉沫。第三步:泡好的虾仁切半备用;逛我主页可以发现同款虾仁干哦把准备好的肉沫和虾仁放到碗里,加适量的盐、鸡精、粉搅拌均匀,再打个鸡蛋一起搅拌均匀,这样馄饨馅就调好了。第四步:接下来就是包馄饨,包自己熟手的样式就可以,如果会包多种花样也可以尝试不同的包法。第五步:包好馄饨之后就可以开始煮汤了,我是用虾皮和紫菜煮的汤,很鲜,水开后加入馄饨煮个10分钟,馄饨浮起来差不多就熟了。如果你手脚快的话,也可以在包馄饨的同时把汤给煮了,这样汤煮好了,馄饨你也包得差不多了,就可以很快速地吃到美味。第六步:最后就是捞起来撒点葱花和香菜就可以开吃啦!可以根据自己的口味喜好来加酱料调味。我个人偏爱加点生抽和一点点醋来蘸着吃~看这超大个头的馄饨,满满都是肉馅,自己在家做的就是实在,食材也不贵,比在外面吃的实惠多了!关键是味道很棒,吃得很满足啊!馄饨可以一次性包多一点,吃不完的放冰箱里冻着,等过两天想吃再拿出来煮,这简直是懒人必备主食有木有!还可以尝试不同的馅哦,喜欢荠菜猪肉馅的,喜欢虾皮鲜肉馅的,喜欢韭菜鲜肉鲜的,或者三鲜都可以做!啊,不说了,我好像都喜欢吃……我决定下次就再尝试做别的口味,你们记得等我的美食分享啦~了解更多馄饨虾仁温暖冬至鸡蛋虾皮美食生抽粉荠菜韭菜调味品芫荽料酒收藏举报举报文章问题取消确认
关键词: 馄饨   虾仁   餐馆  
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